目前日期文章:200704 (39)

來源:新華網/北京青年報

所含有益成分與其他茶葉無異,“降三高”沒有科學依據。 

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  茶葉是天然養生保健飲料。研究表明,飲茶能止渴、消食、除痰、明目、利尿、除煩、去膩、防癌、提神益思、延年益壽。

 防癌
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茶多酚能阻斷人體內致癌物亞硝基化合物的形成。綠茶的阻斷作用最強,阻斷率達以上。其次是緊壓茶、花茶、烏龍茶和紅茶。用克茶葉沏泡兩次,每次加150毫升水用,就可完全阻斷亞硝基化合物在人體內合成。

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1、黑茶:

  可抑制小腹脂肪堆積。一說起肥胖,人們馬上會想到腹部脂肪,而黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑麴菌發酵製成,顧名思義,是黑色。在發酵過程中產生一種普諾爾成分,從而起到了防止脂肪堆積的作用。想用黑茶來減肥,最好是喝剛泡好的濃茶。另外,應保持一天喝1.5升,在飯前飯後各飲一杯,長期堅持下去。

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來源:新華網
  
 普洱茶期貨交易正在論證 

  4月的普洱市,最熱門的話題就是今春普洱茶價格的飆漲。當越來越多的人們把眼光從普洱茶與2006年以來同樣瘋漲的中國股市作對比時,昨天(9日)下午在普洱市舉行的第二屆全球普洱茶十大傑出人物及評委座談會上透出消息,普洱市政府已獲省政府批准,將投入4億元鉅資籌建雲南普洱茶交易中心。 

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來源:YAM天空新聞(中央社記者陳鈞凱台北十日電)
 
  媒體、消費者團體有關農產品食用安全的報導、檢驗常出錯,從有機蔬菜含毒到瀝青鴨,都重創台灣農民生計。行政院長蘇貞昌今天在立法院表示,報導跟檢驗都須負起嚴格的責任,農民可集體訴訟求償,同時也凸顯產銷履歷建立的重要。

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來源:新華網

核心閱讀 

  在“萬壽龍團”回歸故里的20多天時間裏,種植前方捷報頻傳:“這些天中,毛茶價格已經漲了3次。”一位業內人士語氣中透著興奮,他說,今年春茶上市以後,更是一天一個價。一片“漲!漲!漲!”聲的背後,有人歡喜有人憂。喜的是:普洱茶闖蕩江湖多年,終於名聲大振,身價倍增;憂的是:這樣的熱經濟背後,難免催生泡沫,讓囤積居奇的商人越發哄抬物價,或許在轉嫁消費者的同時,也打壓了眾多經營戶。 

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來源:中國茶葉網

1.按存放方式分
乾倉普洱指存放於通風的倉庫,使茶葉10~20年佳。自然發酵,陳化放
濕倉普洱通常放置於較濕氣之地方,如地下室地窖,加快其發酵速度。較有陳泥或黴味,陳化速度較  乾倉普洱快。放5~10年佳。

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來源:自立晚報/記者郭泰淵

  由行政院農委會農糧署、台北市政府文化局、行政院農委會茶業改良場指導,「台灣茶協會」主辦的「天上人間‧心靈饗宴」主題茶會活動,四月七日上午十時將在台北市大安森林公園熱鬧登場。超大型台灣首見的主題茶會-「天上人間 心靈饗宴」,要請全民一起來品嚐台灣優質好茶,並體會台茶文化的真善美。

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來源:自立晚報/記者郭泰淵

  行政院農委會每年舉辦的全國優質茶競賽,今年改為十大經典名茶選拔,將由產茶之縣政府辦理初選,入選者再由農糧署評選,選出十大經典名茶,截至報名期限3月26日止,共有來自全國各地菁英95位茶農參與角逐。

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來源:新浪新聞中心

  一年一度的冠軍茶比賽又到了,四月底,初選通過的名單就會出爐。過去三年的冠軍茶比賽,因為都有舉辦拍賣會,冠軍茶的價格已經被拍賣會哄抬到一斤一兩百萬的天價,批評聲浪因此不絕于耳,農委會決定,今年改一下比賽方式,不再評選冠軍茶,而是選出「十大經典名茶」,也不辦拍賣了,選出的十大好茶只做義賣,幫助弱勢族群。

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來源:中時電子報╱朱立群
 
  暖冬效應讓今年春茶收成狂減,估計全國掉三分之一,又以已採收的「碧螺春」最慘。且因品質可能受影響,農委會茶改場文山分場場長蔡又任預估春茶零售價格會「暴跌一半」。

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來源:新浪新聞網

  據英國廣播公司(BBC)日前的報道,英美研究人員發現綠茶中的兒茶素,可阻止愛滋病病毒依附在免疫系統的細胞上。一直以來都有綠茶可防癌及預防心臟病的研究報告,最近的有關調查則指飲茶能令人放鬆精神及保持頭腦靈活。今日特另從中醫角度分析紅茶和綠茶的營養成分,並教授正確的飲用方法,以及利用茶葉入饌的簡易食療。

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來源:大紀元新聞網

  春天來臨,由於氣溫變化等原因,人體會感到疲乏,即所謂“春困”,多吃些防止疲倦的食物是預防春困的好辦法。 

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來源:新華網北京頻道

  近年來,北京等地市場普洱茶消費急劇升溫,而且越是陳年老茶,價格越高,賣得越好。對此,北京市消費者協會、北京市茶業協會3日提醒消費者:普洱茶並非越陳越好喝。 

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來源:中國經濟網

  經過潛心研究,中國科學家日前發現了綠茶保護心臟的新機制,研究成果發表在最新一期藥理學學術期刊《中國藥理學報》上。

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來源:大公網

  香港社會生活節奏急促,港人勤奮工作、創意無限,但同時又面對沉重壓力,以致影響情緒,會靈感閉塞。一個國際茶葉品牌委託香港大學於3月初進行一項調查,探討港人面對壓力的情況,並且研究喝茶與減壓及提升創意之間的關係和作用…… 

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來源:大公網

  茶湯入饌十分普遍,廣東人喜用淡普洱茶淘飯或煮泡飯、浸飯焦食,民間認為有消滯健胃之食療功效;潮汕人與福建人喜鐵觀音、烏龍,用茶湯做湯底煮米粉,以茶湯浸鮮蠔、蚌貝類十分普遍,喜其茶味亦取其清心提神的功效;江浙人則愛綠茶,馳名菜式龍井蝦仁外,綠茶美饌數不勝數,取其清熱生津、祛濕利尿的食療功效。

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來源:大紀元新聞網

  適量飲茶,好處很多,如早茶使人心情愉快、午茶提神,勞累後飲茶解疲勞;酒後茶利於腸胃,可消食解酒毒;宴後飲茶除煩去膩。但若飲茶過濃,飲茶時間,方法不合適,不同體質的人選用一樣的飲茶方法,或用茶水送部分藥等,不僅起不到好作用,反而於身體不利。 

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來源:新華網河北頻道
 
  最近的茶葉生意很火,明前茶的大量上市讓省會愛喝茶的市民過了一把新茶癮。記者在省會市場上了解到,大批明前新茶已在批發市場亮相,商場、超市還慢半拍;今年的茶葉市場較往年規範許多,絕大多數茶商使用了QS品質認證標誌。明前茶大量上市“明前茶”是清明節前採制的茶葉,此時的茶葉細嫩清香,是茶中的“上品”。在清明節來臨之前,記者走訪了省會南三條茶葉批發市場,發現這裡的各家茶商都將新茶擺放到了明顯的位置,來詢問、購買的人也比往常多。在一家茶葉店,琳瑯滿目的新茶樣品被茶商在桌上一字排開。老闆介紹說,同一品種的茶葉因季節、級別不同,價格也不同,現在明前茶上市,是買綠茶的最好時機。在記者逗留期間,就有不少顧客前來購買明前新茶。 

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