目前分類:茶料理 (8)

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來源:大紀元新聞網

  茶不但可以品,還可以吃,時下茶食品已經成為飲食新時尚。在美國、日本等發達國家逐漸開始流行茶食品,我國茶食品則剛剛起步。茶食品口味清新又健康。在驕陽似火的初夏,吹著清爽的夏風,捧一杯春茗,品嚐茶食品,無疑是人生一大樂事。

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來源:大台灣旅遊網TTNews

  金萱茶是半發酵茶,大多生長於海拔四百至八百公尺間,成茶特色茶湯呈蜜綠色,有花香味甘醇順口,在加上現代化設備製成,深受大家歡迎。

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來源:大台灣旅遊網TTNews

  一碗暖暖的雞湯,總會使人想起媽媽細心的關懷,記得小時後生病時,喝碗雞湯後的感覺使人舒爽許多。 

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來源:大台灣旅遊網TTNews

  喜歡喝茶的朋友,總會在三五好友相聚時泡壺好茶,天南地北,談天說地,藉此拉近彼此情誼。若是你不僅能請朋友喝壺好茶,也能煮出美味茶餐,把茶葉融入料理之中,一定會讓愛茶的朋友們,對茶葉有另一番特別的感受喔! 四季烏龍炒豬柳做法很簡單,只要備好材料,逐一放入炒熟即可。 

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來源:大公網

  茶湯入饌十分普遍,廣東人喜用淡普洱茶淘飯或煮泡飯、浸飯焦食,民間認為有消滯健胃之食療功效;潮汕人與福建人喜鐵觀音、烏龍,用茶湯做湯底煮米粉,以茶湯浸鮮蠔、蚌貝類十分普遍,喜其茶味亦取其清心提神的功效;江浙人則愛綠茶,馳名菜式龍井蝦仁外,綠茶美饌數不勝數,取其清熱生津、祛濕利尿的食療功效。

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茶粉圓

材料:

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