來源：多維新聞網
飲茶的傳統在中國可以追溯到5000多年前。直到今天，飲茶仍然是許多亞洲文化中的一個重要組成部份。盡管沏出一壺好茶需要耐心，與今天快速的生活節奏似乎格格不入，但是這一傳統世代相傳，至今經久不衰。
在香港林奇苑茶行，散裝茶葉盒依牆整整齊齊地一字排放，後房茶爐上正在沖泡的茶香氣襲人。林奇苑經營茶葉這一行已經有50多年了。他于1955年在香港創辦了林奇苑茶行，並且最近在加拿大溫哥華開設了分店。
林奇苑說，到店裡品茶的年輕人和成年人數量差不多。他說，兩個年齡階段的人都對學習如何泡茶很感興趣，但是他們喜歡的茶的品種有所不同。
林奇苑說﹕“年輕人對口味清淡的茶比較感興趣，例如綠茶和烏龍茶，這種茶以有利健康。但是因為成年人長期喝茶，他們更喜歡更深更紅的茶,這種茶也很健康，但品起來更苦一些。”
北京的中國茶葉流通協會的珠莊海說，有一種說法是，現在的年輕人不像他們的父母那樣對茶感興趣了。但是他說，事實並不是這樣的。
他說﹕“喝綠茶的年輕人越來越多，因為新一代人在健康方面得到的信息更多，而茶是一種健康的飲料。”
林奇苑說，他的茶行裡，散裝茶比袋裝茶更受歡迎，因為他的顧客對學習泡茶的傳統更加感興趣。
泡茶要花10多分鐘，林奇苑說，來到他的茶行的大多數年輕人很想學習泡茶的程序，其中包括擺放茶杯，清洗茶杯。甚至作為最後一道程序的品茶也是一門藝術，林奇苑說，這同品酒很像。
盡管對亞洲年輕人來說，比起他們的父母那一代，軟飲料和快餐吸引到了更多的年輕人，但是看來一些傳統遠不會很快消失。能沏一杯好茶，無論對年輕人還是上了年紀的人來說，都仍然是一門藝術，多等一會兒自然也是值得的。
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飲茶的傳統在中國可以追溯到5000多年前。直到今天，飲茶仍然是許多亞洲文化中的一個重要組成部份。盡管沏出一壺好茶需要耐心，與今天快速的生活節奏似乎格格不入，但是這一傳統世代相傳，至今經久不衰。
在香港林奇苑茶行，散裝茶葉盒依牆整整齊齊地一字排放，後房茶爐上正在沖泡的茶香氣襲人。林奇苑經營茶葉這一行已經有50多年了。他于1955年在香港創辦了林奇苑茶行，並且最近在加拿大溫哥華開設了分店。
林奇苑說，到店裡品茶的年輕人和成年人數量差不多。他說，兩個年齡階段的人都對學習如何泡茶很感興趣，但是他們喜歡的茶的品種有所不同。
林奇苑說﹕“年輕人對口味清淡的茶比較感興趣，例如綠茶和烏龍茶，這種茶以有利健康。但是因為成年人長期喝茶，他們更喜歡更深更紅的茶,這種茶也很健康，但品起來更苦一些。”
北京的中國茶葉流通協會的珠莊海說，有一種說法是，現在的年輕人不像他們的父母那樣對茶感興趣了。但是他說，事實並不是這樣的。
他說﹕“喝綠茶的年輕人越來越多，因為新一代人在健康方面得到的信息更多，而茶是一種健康的飲料。”
林奇苑說，他的茶行裡，散裝茶比袋裝茶更受歡迎，因為他的顧客對學習泡茶的傳統更加感興趣。
泡茶要花10多分鐘，林奇苑說，來到他的茶行的大多數年輕人很想學習泡茶的程序，其中包括擺放茶杯，清洗茶杯。甚至作為最後一道程序的品茶也是一門藝術，林奇苑說，這同品酒很像。
盡管對亞洲年輕人來說，比起他們的父母那一代，軟飲料和快餐吸引到了更多的年輕人，但是看來一些傳統遠不會很快消失。能沏一杯好茶，無論對年輕人還是上了年紀的人來說，都仍然是一門藝術，多等一會兒自然也是值得的。
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