許多民眾習慣喝茶或咖啡來提神,不過有研究發現,因為茶含有茶胺酸,再加上咖啡因含量只有咖啡的一半,提振注意力效果好又不傷身。 
  喝茶好處多,除了廣為人知的兒茶素和茶多酚可以養顏抗老化,醫學研究顯示茶也含有豐富的「茶胺酸」,能夠刺激腦波產生,有助於提神醒腦,使人的頭腦清晰提振注意力以及學習能力,是現代人生活飲品的新選擇。三五好友一起喝杯下午茶,不僅可以打屁聊天,又可以提神醒腦,。 

  醫學界發現茶胺酸的功能不只如此,例如喝茶可以降低血壓、改善記憶力和學習能力。當茶中含愈豐富的茶胺酸,喝起來喉韻愈甘甜,所以又有人把茶胺酸來修飾其他食品的味道。再者,茶的咖啡因含量只有咖啡的一半,所以更有益身體的健康,喝茶還真是好處多多。 
  雖然喝茶益處多,不過如果過量仍會有反效果。要喝出健康可得先從正確的喝茶觀念下手。(文 / 摩天茶藝)

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