來源：聯合新聞網
行政院農委會農業藥物毒物試驗所進行茶飲中氟含量測試，結果發現，茶乾的總氟含量範圍為每公斤59至220毫克，第一泡的茶湯僅含每公升0.1到0.9毫克，比起行政院衛生署建議每人每天攝取的上限10毫克少得多，民眾不用擔心喝茶會攝取過量的氟。
農業藥物毒物試驗所日前自南投縣購買市售茶葉共70件 (含烏龍、金萱、翠玉、四季春等)，進行茶乾 (未沖泡的茶葉)及沖泡後茶湯的氟含量分析，結果顯示，茶乾的總氟含量範圍為每公斤59至22毫克。
若以攝氏100度滾水，用1：100（茶乾：水）比例沖泡5分鐘後，過濾，分析茶湯中的氟含量，結果發現，茶湯中氟含量為每公升0.1到0.9毫克，平均氟含量0.4毫克，換算氟由茶乾經沖泡後進入茶湯的溶出率為13%至50%。
若與英國的茶湯分析資料比較，市售茶乾在相同的沖泡比例下，茶湯中的氟含量為每公升 0.9至 3.5毫克。
農業藥物毒物試驗所公害防治組副研究員李貽華表示，茶樹(Camellia sinensis L. Kuntze)為耐氟植物，茶樹的葉片能累積高量氟而無異常徵狀，茶樹葉片經加工處理為茶乾 (即市售茶葉 )供食用，而氟主要來自土壤，因此相同品種的茶，不同茶園的茶中氟含量亦不相同。
李貽華指出，茶葉中的含氟量近年來引起醫學界的注目，適量的氟可預防齲齒及促進鐵的吸收，但過量的氟則會影響骨骼、心血管、甲狀腺和神經系統等。
她強調，根據衛生署資料，氟的每人每日攝取限值為10毫克。若以每人每天飲用1杯 (250至300西西)茶湯估算，經由茶飲攝取的氟為0.23至0.27毫克，只佔每日氟攝取限值的3%，社會大眾不必過度擔憂。
行政院農委會農業藥物毒物試驗所進行茶飲中氟含量測試，結果發現，茶乾的總氟含量範圍為每公斤59至220毫克，第一泡的茶湯僅含每公升0.1到0.9毫克，比起行政院衛生署建議每人每天攝取的上限10毫克少得多，民眾不用擔心喝茶會攝取過量的氟。
農業藥物毒物試驗所日前自南投縣購買市售茶葉共70件 (含烏龍、金萱、翠玉、四季春等)，進行茶乾 (未沖泡的茶葉)及沖泡後茶湯的氟含量分析，結果顯示，茶乾的總氟含量範圍為每公斤59至22毫克。
若以攝氏100度滾水，用1：100（茶乾：水）比例沖泡5分鐘後，過濾，分析茶湯中的氟含量，結果發現，茶湯中氟含量為每公升0.1到0.9毫克，平均氟含量0.4毫克，換算氟由茶乾經沖泡後進入茶湯的溶出率為13%至50%。
若與英國的茶湯分析資料比較，市售茶乾在相同的沖泡比例下，茶湯中的氟含量為每公升 0.9至 3.5毫克。
農業藥物毒物試驗所公害防治組副研究員李貽華表示，茶樹(Camellia sinensis L. Kuntze)為耐氟植物，茶樹的葉片能累積高量氟而無異常徵狀，茶樹葉片經加工處理為茶乾 (即市售茶葉 )供食用，而氟主要來自土壤，因此相同品種的茶，不同茶園的茶中氟含量亦不相同。
李貽華指出，茶葉中的含氟量近年來引起醫學界的注目，適量的氟可預防齲齒及促進鐵的吸收，但過量的氟則會影響骨骼、心血管、甲狀腺和神經系統等。
她強調，根據衛生署資料，氟的每人每日攝取限值為10毫克。若以每人每天飲用1杯 (250至300西西)茶湯估算，經由茶飲攝取的氟為0.23至0.27毫克，只佔每日氟攝取限值的3%，社會大眾不必過度擔憂。
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