來源：中國經濟網
喝起來有股苦澀味、遠不如龍井色佳味香的普洱茶近日屢屢炒出天價。在閘北茶城的龍團鳳餅堂，一個七兩重的茶餅，標價上萬元，甚至十余萬。
茶馬古道留下“高價”噱頭
普洱茶保健功效再好，也不至於賣到上萬、數十萬元一斤。但有的茶商把普洱茶貼上了古董的標簽，價格自然“無法估量”。在今年茶文化節上，展出的一塊茶餅據說產于乾隆年間，竟標出160萬元的天價。
據記載，普洱茶產于雲南西雙版納等地，古時大多在普洱集散，清中葉遠銷川、藏、南洋各地，這條外銷之路史稱茶馬古道。由於普洱茶特殊的製作方式，不同於綠茶“當年有效”，可以存放數年、甚至數十年。因此給炒作者提供了一個“年代”的概念。“普洱茶在清宮飲了近兩百年，與其他茶種相比，廣受皇宮貴族的青睞及厚愛。‘夏喝龍井、冬飲普洱’已成為清宮飲茶規範。”不少宣傳普洱茶歷史的資料上都這麼寫。但上海吳覺農紀念館館長劉啟貴說：“無法考證。”
藏茶、炒茶的比喝茶的多
劉啟貴說最大的誤區是茶商把“收藏”與“飲用”混為一談，把普洱茶作為能喝的“古董”這一概念來炒作。普洱茶作為飲料，存放數年的要比新茶香醇，但並不是越陳越好。據科學分析，普洱茶的有效期為20年，過期就不能飲用，而古董卻是越久越值錢。
有人卻一概而論說普洱茶越陳越好，甚至建議成立普洱茶期貨市場，使“普洱證券化”。劉啟貴說，“現在的茶市如同股市一樣，由茶廠、經銷商聯合坐莊，操控大盤，小買家只是跟著大戶跑。茶一直在經銷商手裏轉來轉去，根本沒有賣到消費者手中，更不用說被喝掉了。”
同時，茶葉拍賣、評選“茶王”活動不斷舉行，創造一個個“價格神話”：2004年，3克“百年清宮普洱茶磚”在廣州拍出1.2萬元；2005年，一筒捐贈給雲南希望工程的普洱茶拍得160萬元；“2006中國(廣州)國際茶業博覽會”上，編號為888的某種“紀念茶”拍出了120萬元高價……“這使人想起前幾年君子蘭、鬱金香的瘋狂炒賣。”劉啟貴說，“但泡沫堆成的神話總有破滅的一天。”
普洱茶好壞差異甚大
已在普洱茶行當打拼數年的龍團鳳餅堂業主王鴻定說，普洱茶黑乎乎的，沒有觀賞價值，但也有好壞之分。就茶的口味來說，以喬木葉、野生的“老班章”為好，灌木葉為次。前者葉底肥厚、不整齊，茶氣足，韻味豐富，回甘迅速持久。而鑒定普洱茶的年份，主要根據“內飛”。“內飛”是普洱茶的識別商標，貼在茶面上，上面記載著茶的生產年份和產地。在茶餅壓制時，“內飛”跟茶緊壓粘結在一起，因此很難假冒倣造。當然，內行人不單純看“內飛”上的記錄，還可以根據“內飛”上滲出的茶痕來加以辨別。
喝起來有股苦澀味、遠不如龍井色佳味香的普洱茶近日屢屢炒出天價。在閘北茶城的龍團鳳餅堂，一個七兩重的茶餅，標價上萬元，甚至十余萬。
茶馬古道留下“高價”噱頭
普洱茶保健功效再好，也不至於賣到上萬、數十萬元一斤。但有的茶商把普洱茶貼上了古董的標簽，價格自然“無法估量”。在今年茶文化節上，展出的一塊茶餅據說產于乾隆年間，竟標出160萬元的天價。
據記載，普洱茶產于雲南西雙版納等地，古時大多在普洱集散，清中葉遠銷川、藏、南洋各地，這條外銷之路史稱茶馬古道。由於普洱茶特殊的製作方式，不同於綠茶“當年有效”，可以存放數年、甚至數十年。因此給炒作者提供了一個“年代”的概念。“普洱茶在清宮飲了近兩百年，與其他茶種相比，廣受皇宮貴族的青睞及厚愛。‘夏喝龍井、冬飲普洱’已成為清宮飲茶規範。”不少宣傳普洱茶歷史的資料上都這麼寫。但上海吳覺農紀念館館長劉啟貴說：“無法考證。”
藏茶、炒茶的比喝茶的多
劉啟貴說最大的誤區是茶商把“收藏”與“飲用”混為一談，把普洱茶作為能喝的“古董”這一概念來炒作。普洱茶作為飲料，存放數年的要比新茶香醇，但並不是越陳越好。據科學分析，普洱茶的有效期為20年，過期就不能飲用，而古董卻是越久越值錢。
有人卻一概而論說普洱茶越陳越好，甚至建議成立普洱茶期貨市場，使“普洱證券化”。劉啟貴說，“現在的茶市如同股市一樣，由茶廠、經銷商聯合坐莊，操控大盤，小買家只是跟著大戶跑。茶一直在經銷商手裏轉來轉去，根本沒有賣到消費者手中，更不用說被喝掉了。”
同時，茶葉拍賣、評選“茶王”活動不斷舉行，創造一個個“價格神話”：2004年，3克“百年清宮普洱茶磚”在廣州拍出1.2萬元；2005年，一筒捐贈給雲南希望工程的普洱茶拍得160萬元；“2006中國(廣州)國際茶業博覽會”上，編號為888的某種“紀念茶”拍出了120萬元高價……“這使人想起前幾年君子蘭、鬱金香的瘋狂炒賣。”劉啟貴說，“但泡沫堆成的神話總有破滅的一天。”
普洱茶好壞差異甚大
已在普洱茶行當打拼數年的龍團鳳餅堂業主王鴻定說，普洱茶黑乎乎的，沒有觀賞價值，但也有好壞之分。就茶的口味來說，以喬木葉、野生的“老班章”為好，灌木葉為次。前者葉底肥厚、不整齊，茶氣足，韻味豐富，回甘迅速持久。而鑒定普洱茶的年份，主要根據“內飛”。“內飛”是普洱茶的識別商標，貼在茶面上，上面記載著茶的生產年份和產地。在茶餅壓制時，“內飛”跟茶緊壓粘結在一起，因此很難假冒倣造。當然，內行人不單純看“內飛”上的記錄，還可以根據“內飛”上滲出的茶痕來加以辨別。
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