來源:聯合新聞網
茶小綠葉蟬,台灣俗名:綠葉禪、小綠葉禪、小綠浮塵子、煙仔、趙煙、青仔、跳仔等,茶農都叫牠青仔或跳仔,常在節氣芒種前後的梅雨季大量吮吸茶嫩葉,被牠咬食過的茶葉幼芽內部會發生水分減少、成分與含量改變等一串複雜的化學變化,使得茶青產生特殊淡雅「蜜香」,且去除傳統綠茶的苦澀感。
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