冷泡茶就是將適當的茶葉放在冷水中，靜置數小時後就可以飲用，這種冷泡茶的口感較為甘甜，是因為在冷水中，茶葉本身小分子帶甜味的胺基酸先溶出，而茶葉中苦味來源的單寧酸、咖啡因則較不易溶出；因此冷水泡茶成為現代愛好茶藝及健康茶藝另一種泡茶新方法，而且經由冷水泡出來的茶葉，對於降低血壓及降低尿酸具有特別的功效。
- Mar 24 Sat 2007 18:04
[轉載] 泡茶新方法「冷泡茶」好處多
- Mar 24 Sat 2007 17:49
[轉載] 預防腫瘤每天３杯綠茶
我國唐代劉貞亮的《茶十德》中曾經對綠茶進行了精要的概括，稱“以茶嘗滋味、以茶養身體、以茶驅腥氣、以茶防病氣、以茶養生氣、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。”而現在，綠茶這一備受國人鍾愛的飲品，也得到了歐美人的追捧。美國癌症研究所科學家3月4日刊文披露，綠茶抗腫瘤的能力遠比他們想象的要大。
- Mar 23 Fri 2007 15:36
[新聞轉載] 浙江千島玉葉茶王 二兩叫價2萬2人民幣
浙江舉行一場重量級的茶葉拍賣會，重量才二兩的「千島玉葉茶王」經過經過19輪激烈競拍，最後由上海一位神秘的茶莊老闆以2萬2000人民幣的高價成交。這次被拍賣的100克「千島玉葉」是本次名茶節上由全國茶葉專家評出來的茶王，由淳安縣供銷社「千島玉葉」有限公司送展。
- Mar 23 Fri 2007 10:47
[新聞轉載] 高檔茶罐裝劣茶 西湖龍井茶有假
到大陸的杭州西湖，可能都會想要買點西湖最著名的龍井茶，但提醒您注意，附近的茶葉市場有很多商家，是把劣質的茶葉裝在名牌的茶罐裡，而且還自行貼上商檢局的保證商標，這些保證商標，根本也是買來的。
- Mar 21 Wed 2007 11:11
[轉貼] 最近常聽到樂活(LOHAs)
樂活族的生活方式既簡單又很炫，已席捲全球，且正在改變世界的面貌與想法，你也加入了嗎？
愛健康、愛地球
不只是愛地球，也不只是愛自己和家人的健康，而是兩者都愛的生活方式，跨越地理、種族、年齡的限制，滲透全球和台灣，這就是「樂活（Lohas，lifestyles of health and sustainability）」。
愛健康、愛地球
不只是愛地球，也不只是愛自己和家人的健康，而是兩者都愛的生活方式，跨越地理、種族、年齡的限制，滲透全球和台灣，這就是「樂活（Lohas，lifestyles of health and sustainability）」。
- Mar 20 Tue 2007 12:45
Internet Explorer 操作技巧
Internet Explorer 操作
- Mar 16 Fri 2007 14:04
[新聞轉載] 屏縣為打入歐盟市場將有機農業數位化請專家輔導上課
屏縣有機農業走向數位化，有機農業專家尤志誠說，2008年歐洲共同市場要求需有歐洲零售商聯盟的認證，才會讓台灣農產品輸往歐州，因此建立合格認證之前，所有農產需有數位化的屨歷證明，以後農民生產過程需作數位化建檔，農民需打電腦因應，但因台灣農民大半不懂電腦操作，以後需成立產銷班，僱用專人為農民服務，否則農產品將無法外銷。
- Mar 15 Thu 2007 12:53
[新聞轉載] 假有機產品驗出農藥殘留農委會籲認明標章
有機商店賣非有機商品？消基會今(13)日公布有機水果檢測結果，其中2件樣品被檢出有農藥殘留。對此，農委會表示，這2件樣品都是沒有經過驗證機構驗證的產品，有誤導消費者之嫌，呼籲消費者要認明有機驗證標章，才能有助於淘汰市面上魚目混珠的「假有機」產品。
- Mar 14 Wed 2007 14:09
[新聞轉載] 暖冬「冬片茶」盛產 茶農現商機
全球暖化效應，造成台灣連續兩年暖冬，卻為台灣的茶農帶來商機。農委會茶葉改良場統計發現，暖冬生產的四季春「冬片茶」今年盛產，清雅甘甜的滋味在市場上大受歡迎，茶農收益成長20%。
- Mar 13 Tue 2007 16:39
[新聞轉載] 和國際接軌 台灣有機驗證機構將取得國際認證
台灣的「農產品生產及驗證管理法」1月5日在立法院通過，讓台灣的「有機農產品」邁入新紀元，代表國產和進口的有機農產品，將有更明確的驗證和審查機制。而為了和國際接軌，農委會再接再勵，將在未來半年，輔導4家台灣有機農產品驗證機構取得國際認證。 台灣目前共有4家機構，包括「國際美育自然生態基金會」、「臺灣省有機農業生產協會」、「慈心有機農業發展基金會」以及「台灣寶島有機農業發展協會」，辦理有機農產品的驗證，而經驗證通過的有機產品，都會有專門的標章。而在立法院對有機農產品的相關立法三讀通過後，有機農產品以及有機的加工品，如果沒有經過驗證合格，卻擅自使用產品標章，將被處新台幣最高100萬元的罰鍰，而且得按次處罰。
- Mar 13 Tue 2007 16:37
[新聞轉載] 假有機？消基會：2件水果驗出農藥殘留，應下架！
現代人崇尚樂活主義，連吃下肚的食物都很講究，路上的有機商店也愈開愈多，但消基會檢測10件購自有機商店的水果發現，有2件含有農藥殘留，分別是購自大環淨健康生活 (北市民生西路)的芭樂與有機家園的葡萄，該會董事長程仁宏強調，業者應將檢出農藥的水果下架，維護消費者權益。
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