來源：食全食美網站
- Jun 05 Tue 2007 16:36
[轉載] 綠茶基圍蝦
- Jun 04 Mon 2007 12:51
[轉載] 中國茶文化簡史
來源：大紀元新聞網
中國的茶文化在不同的朝代其變化也是非常大的。
茶樹原產於中國，自古以來，一向為世界所公認。中國古書《爾雅》中就提到有野生大茶樹，現今的資料表明，全國有10個省區198處發現野生大茶樹，其中雲南的一株，樹齡已達1700年左右，僅是雲南省內樹幹直徑在一米以上的就有10多株。有的地區，甚至野生茶樹群落大至數千畝。所以自古至今，我國已發現的野生大茶樹，時間之早，樹體之大，數量之多，分佈之廣，性狀之異，堪稱世界之最。中國的飲茶歷史最久遠，世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的，所以中國無愧是茶和茶文化的祖國。
中國的茶文化在不同的朝代其變化也是非常大的。
茶樹原產於中國，自古以來，一向為世界所公認。中國古書《爾雅》中就提到有野生大茶樹，現今的資料表明，全國有10個省區198處發現野生大茶樹，其中雲南的一株，樹齡已達1700年左右，僅是雲南省內樹幹直徑在一米以上的就有10多株。有的地區，甚至野生茶樹群落大至數千畝。所以自古至今，我國已發現的野生大茶樹，時間之早，樹體之大，數量之多，分佈之廣，性狀之異，堪稱世界之最。中國的飲茶歷史最久遠，世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的，所以中國無愧是茶和茶文化的祖國。
- Jun 04 Mon 2007 12:24
[新聞轉載] 能喝的古董炒出的天價 普洱茶收藏熱中有冷思
- Jun 01 Fri 2007 14:27
免費影音軟體KMPlayer 冰漾版(08年最新版，目前為Bulid080101)
KMPlayer是一套將網路上所有能見得到的解碼程式(Codec)全部收集於一身的影音播放軟體只要安裝了它，你不用再另外安裝一大堆轉碼程式，就能夠順利觀賞所有特殊格式的影片了。
- Jun 01 Fri 2007 14:15
[新聞轉載] 不用農藥 還不夠有機
來源：聯合新聞網
有機農業的觀念及作為於一九七○年代逐漸在歐美成形；雖然有機農業早有相關人士倡導，但啟動有機農業推行的關鍵，筆者以為是美國女生態作家瑞秋卡森於一九六二年所著「寂靜的春天」所帶動的國際震撼，書中介紹濫用農藥對生態所造成的浩劫，自然生態平衡協調的重要性，並推介採用功效持久的生物防治法取代農藥以防治病蟲害。
有機農業的觀念及作為於一九七○年代逐漸在歐美成形；雖然有機農業早有相關人士倡導，但啟動有機農業推行的關鍵，筆者以為是美國女生態作家瑞秋卡森於一九六二年所著「寂靜的春天」所帶動的國際震撼，書中介紹濫用農藥對生態所造成的浩劫，自然生態平衡協調的重要性，並推介採用功效持久的生物防治法取代農藥以防治病蟲害。
- Jun 01 Fri 2007 12:14
[新聞轉載] 有機放寬 屏環盟贊同 屏農業局：可採分級
來源：新浪新聞網
農委會有意放寬有機蔬果認証標準，一直從事有機栽培研究的屏東縣農業局長林景和認為，有機仍應以無農藥為概念，推廣可採分級制。屏東縣環境保護聯盟理事長洪輝祥則認同農委會的放寬，但須先宣導熱帶有機概念再推廣。農委會計劃放寬有機農產品的農藥殘留標準由現行的零至百分之五，引起許多的爭議。
農委會有意放寬有機蔬果認証標準，一直從事有機栽培研究的屏東縣農業局長林景和認為，有機仍應以無農藥為概念，推廣可採分級制。屏東縣環境保護聯盟理事長洪輝祥則認同農委會的放寬，但須先宣導熱帶有機概念再推廣。農委會計劃放寬有機農產品的農藥殘留標準由現行的零至百分之五，引起許多的爭議。
- May 31 Thu 2007 14:59
[轉載] 五月天必嘗之清爽茶食
來源：大紀元新聞網
茶不但可以品，還可以吃，時下茶食品已經成為飲食新時尚。在美國、日本等發達國家逐漸開始流行茶食品，我國茶食品則剛剛起步。茶食品口味清新又健康。在驕陽似火的初夏，吹著清爽的夏風，捧一杯春茗，品嚐茶食品，無疑是人生一大樂事。
茶不但可以品，還可以吃，時下茶食品已經成為飲食新時尚。在美國、日本等發達國家逐漸開始流行茶食品，我國茶食品則剛剛起步。茶食品口味清新又健康。在驕陽似火的初夏，吹著清爽的夏風，捧一杯春茗，品嚐茶食品，無疑是人生一大樂事。
- May 30 Wed 2007 15:26
[新聞轉載] 中國不法商人利用化學藥品泡製陳年普洱茶
來源：台灣之音
廣州「信息時報」報導，中國大陸假貨充斥，不法商人看中最近價格狂飆的普洱茶，利用化學藥品將新茶泡製變成老茶，從中賺取高額非法利潤，消費者若不慎喝下假的陳年普洱茶，不但有損健康，甚至可能危及生命。
廣州「信息時報」報導，中國大陸假貨充斥，不法商人看中最近價格狂飆的普洱茶，利用化學藥品將新茶泡製變成老茶，從中賺取高額非法利潤，消費者若不慎喝下假的陳年普洱茶，不但有損健康，甚至可能危及生命。
- May 29 Tue 2007 15:26
[新聞轉載] 適量才養生 喝濃茶提神當心不適
來源：聯合新聞網
長期喝濃茶提神，身體易感不適。中醫師廖桂聲表示，許多工作忙碌者包含醫師本身愛喝茶提神，但有些人體質不適合，例如交感神經比較亢奮的人，長期喝大量濃茶，反而會感到不舒服，喪失養生的意義，建議適量就好，或是以淡淡中藥茶取代。
長期喝濃茶提神，身體易感不適。中醫師廖桂聲表示，許多工作忙碌者包含醫師本身愛喝茶提神，但有些人體質不適合，例如交感神經比較亢奮的人，長期喝大量濃茶，反而會感到不舒服，喪失養生的意義，建議適量就好，或是以淡淡中藥茶取代。
- May 24 Thu 2007 09:30
[轉載] 科學飲食防前列腺癌
- May 23 Wed 2007 14:06
[新聞轉載] 進口烏龍茶未抽驗？ 立委要求檢討 標檢局：資料有誤
來源：ETtoday／記者郭羿婕
進口茶葉檢驗問題屢遭質疑，民進黨立委林耘生23日上午指出，根據衛生署委託標準檢驗局檢驗資料顯示，4月1日至5月20日烏龍茶進口近300噸，檢驗批數卻掛0，令人憂心；標準檢驗局第二組組長張文彬則澄清，確實有抽驗，查出3批不合格，應是衛生署提供的資料未更新。
進口茶葉檢驗問題屢遭質疑，民進黨立委林耘生23日上午指出，根據衛生署委託標準檢驗局檢驗資料顯示，4月1日至5月20日烏龍茶進口近300噸，檢驗批數卻掛0，令人憂心；標準檢驗局第二組組長張文彬則澄清，確實有抽驗，查出3批不合格，應是衛生署提供的資料未更新。
- May 22 Tue 2007 12:53
[轉載] 如何孕育好茶
來源：截取部分文章自大台灣旅遊網TTNews／記者羅惠文
從種茶、採茶、到製茶都是「好茶」不可或缺的重要因素，每個環節細目都是經驗累積，被稱之為天、地、人三道的「人」代表管理茶園與製茶過程，當中則蘊含著深厚的技術與經驗功夫在裡頭。
從種茶、採茶、到製茶都是「好茶」不可或缺的重要因素，每個環節細目都是經驗累積，被稱之為天、地、人三道的「人」代表管理茶園與製茶過程，當中則蘊含著深厚的技術與經驗功夫在裡頭。
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